1- Quesadilla: es un plato mexicano que esta hecho a base de tortilla y queso, de ahí su nombre quesadilla
2- Tostadas mexicanas: es una tortilla seca, ya sea por des-hidratación o por otras técnicas, con frijoles refritos o a la plancha.
3- Guacamole: es en sí una salsa hecha a base de aguacate la cual tiene un efecto energético y muchos dicen que también afrodisíaco
4- Burritos: otro plato muy famoso dentro de la gastronomía mexicana. consiste en una mezcla de carne y salsa con otros ingredientes envueltos en una tortilla, los ingredientes complementarios pueden ser frijoles u otros.
5- Huevos rancheros: a diferencia de la gastronomía de otros países, los huevos ocupan un lugar importante en la comida mexicana, en esencia son unos huevos en tortillas bañados con una salsa hecha a base de jitomates, cebollas y ajo.
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